Blog
JÁ EXPERIMENTOU O CENTENÁRIO CAFÉ TURCO?
24
ago
ago
Para você ter uma ideia do valor desse café, ele é considerado Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Sua história começa no século 16, quando os primeiros grãos chegaram a Constantinopla (atual Istambul).A bebida era tão importante para os turcos que foi criada uma lei que permitia o divórcio às mulheres que não recebessem quantidades diárias de café de seus maridos!O Café Turco se destaca por sua consistência espessa, resultado da infusão de grãos com moagem costumeiramente extrafina – por isso, também é conhecido como “café pulverizado”.Nesse método, a água é fervida com o café, que não é filtrado. Especiarias como canela e cardamomo também fazem parte do preparo, o que garante sabor e aroma marcantes, além de corpo intenso.