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Geisha + Sudan Rume 250g

R$215,00 R$140,00

Para quem percorre o mundo em busca de cafés verdadeiramente especiais, certamente já se deparou com estes nomes: Geisha e Sudan Rume. Duas variedades que vem conquistado cada vez mais o paladar de baristas e amantes de cafés de qualidade. Agora, o que dizer destas duas variedades produzidas em terras brasileiras. Pois é, agora é possível receber essas raridades produzidas pela Fazenda Santuário Sul, de Carmo de Minas, e desfrutar no seu método, na sua casa.

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Descrição

A Fazenda Santuário Sul é um projeto que nasceu com o propósito de estar à frente das tendências do mercado. E não pense que é simples iniciar um projeto pensado para trazer cafés de diferentes regiões do mundo e gerar um novo perfil do café brasileiro. Os cafés cultivados por lá são reflexos da obstinação de Luiz Paulo, proprietário, e seus sócios. Hoje, além das variedades tradicionais brasileiras como Bourbon Amarelo, a fazenda tem mais de 30 variedades exóticas de café, além de práticas diferenciadas de cultivo como a plantação sombreada e processos inovadores. A Santuário Sul fica ao lado de uma das fazendas mais tradicionais de Carmo de Minas, a Irmãs Pereira, local onde tem seu café beneficiado. Com muito cuidado, as variedades plantadas ali são monitoradas de perto para poder oferecer o melhor resultado dentro das condições climáticas da região. Além disso, o próprio Luiz Paulo faz questão de sempre provar as primeiras amostras de cada um desses cafés. “O objetivo é seguir sempre na vanguarda do mercado e oferecer cada vez mais qualidade” – Luis Paulo.

 

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Informação adicional

Peso 500 g
Dimensões 9 × 17 × 26 cm
Produto

Geisha + Sudan Rume 250g

Fazenda

Fazenda Santuário Sul

Origem

Carmo de Minas – MG

Altitude

1.300 a 1.400 mts

Espécie

100% Arábica

Variedade

Geisha e Sudan Rume

Notas Predominantes

Geisha: Limão cravo, limão siciliano, floral intenso lembrando um buque de flores, mascavo e mel. Sudan Rume: Cana de açúcar muito presente, mascavo, pêssego frutas vermelhas, blueberry, uva passa e manga

Métodos Sugeridos

Espresso, Aeropress, French Press, Chemex e Filtrados

Torra

Realizamos a torra semanalmente, sempre às terças-feiras, e os pedidos enviados no dia seguinte. Pedidos realizados até segunda, são enviados na mesma semana. Já os pedidos realizados a partir de terça, são enviado na semana seguinte.

Moagem

Grãos, Moído

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