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KIVA HAN: A PRIMEIRA CAFETERIA DO MUNDO?
10
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Pouca gente hoje em dia ouviu falar na Kiva Han, mas alguns registros dão conta de que ela já existia há nada menos que três séculos, na Turquia. Por isso, esse país é importantíssimo para a disseminação dessa adorada bebida. A primeira cafeteria de que se tem notícia no planeta surgiu durante o Império Otomano. Foi um lugar lendário que ajudou a popularizar o café e a dar um caráter social à bebida, que deixava de ser algo puramente caseiro (ou até mesmo religioso). Não demorou para que ela se espalhasse pelo império e, logo em seguida, conquistasse o mundo. Afinal, quem resiste a um bom cafezinho, não é?